福島県喜多方市の酒蔵。
4月のおすすめ【お酒】特集！(2026)
｜4月おすすめのお酒
あちこちで桜や花が芽吹き、景色が色づきはじめる4月。いよいよお花見シーズンの到来です！
今回は、花咲く季節にぴったりな、食卓もお花見も彩る春酒をご紹介します。
手土産にもおすすめの、可愛らしいお酒も取り揃えていますので、ぜひご覧ください！
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1,540円（税込） -
1,320円（税込） -
1,760円（税込） -
2,564円（税込）
｜旬のペアリング
今月おすすめしたいお酒のペアリングは、春の香りとシャキシャキとした食感が魅力の「たけのこ」です。
天に向かってまっすぐ伸びるたけのこは、春の訪れを感じさせる縁起の良い旬の食材。
低カロリーでヘルシーなうえに食物繊維も豊富で、さまざまな料理に取り入れやすいのも魅力です。
お出汁の旨味をしっかりと吸い込むため、シンプルなお料理でも上品で奥深い味わいを楽しめます！
◎若竹煮
シンプルな味付けで煮た若竹煮。
たけのことワカメはまさに山の幸と海の幸の出会い。
たけのこのほのかな苦みとわかめの塩気を、
純米吟醸のキリッとした酸味がすっきりと包み込みます。
控えめで優しい味わいが、料理の繊細な旨みを際立たせ、
口の中に春の余韻が広がります。
◎たけのこの中華春巻き
パリッと揚がった皮の中に、シャキシャキとしたたけのこ、
ひき肉や椎茸のジューシーな旨みが調和します。
純米酒と合わせれば、お米のふくよかな旨みが
春巻きのコクに寄り添い、ほどよい日本酒のキレが、
揚げ物の油をすっと流してくれます。
楽しい食感と満足感を味わえる、春のごちそうです。
｜【日本酒で】姫皮が主役の絶品おつまみ！
たけのこの皮をむいていると、どんどん出てくる姫皮。
「全部捨てるのはもったいない」と思ったことはありませんか？
実はこの姫皮、日本酒でさっと煮るだけでやわらかく、旨味たっぷりの簡単おつまみに早変わり！
いつもの食卓に、もう一品の楽しみを添えることができます。
たけのこの旨味を日本酒が引き立て、口の中に春の風が吹き抜けるようなペアリングです。
一口ごとに季節の楽しみを味わいながら、喉越しまで春満開のひとときをお楽しみください。
