福島県喜多方市の酒蔵。
3月のおすすめ【お酒】特集！(2026)
｜3月おすすめのお酒
冬の寒さが和らぎ、少しずつ春の日差しが感じられるようになった３月。
ふきのとうや菜の花、はまぐり、桜えびなど、食卓にも少しずつ季節の彩りが並びはじめます。
そんな春の味わいにそっと寄り添うのが、軽やかでやさしい旨味をもつ日本酒。
今回は、春の訪れとともに味わいたいおすすめの日本酒をご紹介します。
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2,289円（税込） -
2,022円（税込） -
1,575円（税込） -
1,213円（税込）
｜旬のペアリング
今月おすすめしたいお酒のペアリングは、瑞々しい春キャベツ！
冬キャベツに比べて葉が薄くやわらかで、ふんわりとした食感とほんのり甘い味わいが春キャベツの魅力です。
生でサラダにしたり、みずみずしさを活かした即席漬け、軽く炒めたりするだけでも美味しくいただけます。
◎丸ごと春キャベツのガリバタステーキ
大胆に切った春キャベツは、外側はこんがり香ばしく
中は瑞々しく甘い、春キャベツだからこそできる贅沢な一皿。
軽やかな日本酒と合わせて、レモンをひと搾りすれば
まるでレストランのような洗練された味わいに。
ガーリックの旨味と春キャベツの甘みが絶妙に引き立ち、
あっという間に平らげてしまう美味しさです。
◎春キャベツと桜えびのパスタ
穏やかな春の風が吹く日は、ぜひ春らしい一品を。
緑鮮やかな春キャベツに、ピンクの桜えびが
顔をのぞかせ、春の陽気にぴったりの彩りです。
日本酒のやさしい旨味とともに味わえば、
喉越しまで穏やかな初春のひとときを感じられます。
｜二日酔い対策は居酒屋の“お通し”にあった？
居酒屋でよく出てくる「おつまみキャベツ」、ただの付け合わせだと思っていませんか？
実は、キャベツに含まれるビタミンU（キャベジン）には、アルコールの分解を助ける働きがあります。
肝臓の解毒作用をサポートし、二日酔いの予防や軽減にも！
今夜はおいしいキャベツとおいしい日本酒で、ゆったり晩酌を楽しんでみてはいかがでしょうか。
今月おすすめの日本酒と、今が旬の春キャベツのペアリング。
まだまだ肌寒さを感じる日でも、食卓に春を感じられる組み合わせです。
ひと足早い春の気分を楽しんでみてください。
