９月のおすすめ【お酒】特集！(2025)

心地よい夜風を感じる9月は、軽快なキレをもつ淡麗辛口酒がオススメ。
香りが控えめで、冷酒でさらりと飲める日本酒が、秋の訪れを迎えるお酒にぴったりです。

すっきりと軽快な味わいの淡麗辛口酒には、旨味が凝縮された食材がよく合います。
中でも、素材本来の美味しさが詰まったあさり料理は特におすすめです。

あさりの酒蒸しを作る際にはぜひお気に入りの日本酒を使ってみてください。
加熱することでお酒の香りが立ち、あさりの旨味と相まって、いつもの晩酌時とは違った一面に出会えます。

日本酒に含まれるアミノ酸があさりの旨味をさらに引き出し、
アルコールの働きでふっくらとジューシーな身に仕上がります。

使うお酒によって仕上がりが変わるので、自分好みの味を見つけるのも面白いですよ。

少しずつ秋の足音が聞こえてくる9月。
ひんやり冷えた日本酒で、秋の味覚を贅沢にお楽しみください。