夏の暑さが本格化する7月は、バーベキューやキャンプ、夏祭りなど、この季節ならではのイベントが盛りだくさん。
食事との相性が良い純米酒をはじめ、柑橘の香りが爽やかなゆず酒、さらに今話題の酒ハイにもぴったりな季節限定の純米吟醸酒をご用意しました。
個性豊かな味わいとともに、それぞれのお酒に合うお料理もご紹介していますので是非ご覧ください!

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今月おすすめしたいお酒のペアリングは、プチッとはじける食感と甘みが魅力の「とうもろこし」!
太陽の光をたっぷり浴びて育った鮮やかな黄色のとうもろこしは、夏の食卓やアウトドアに欠かせない旬の味覚です。
香ばしい焼きとうもろこしには、お米の旨味がやさしく広がる純米酒を。
ベーコンととうもろこしのソテーには、後味すっきりの辛口純米酒を合わせると、より爽やかに楽しめます。

◎とうもろこしのかき揚げ
ジューシーな甘みと香ばしさが口いっぱいに広がり、
サクサクの衣ととうもろこしのプチプチ食感が楽しめます。
天ぷら油の香ばしさには、「純米吟醸 Oh! Machi with Soda」を使った酒ハイがおすすめ!
日本酒の旨味を感じながら夏の爽やかさを楽しめる一杯。
純米吟醸のすっきりとした飲み口が、かき揚げの油の余韻を心地よく流してくれます。

◎冷製コーンスープ
冷製コーンスープのお供には、ゆず酒がおすすめです。
コーンのやさしい甘みと、柑橘の爽やかな香りが好相性。
ゆず酒がコーンスープの濃厚な味わいを引き立て、
後味をすっきりと整えて上品な余韻を残します。
冷たいスープと冷えたゆず酒は、夏の食卓にもぴったり。
食前の一品やちょっとしたおもてなしにもおすすめです。
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シンプルな塩味のポップコーンは、すっきりとした飲み口の日本酒とよく合います。
ブラックペッパーをひと振りすればキレのある辛口の日本酒と好相性、
チーズパウダーを加えればコクのある純米酒、
キャラメル味ならフルーティーな吟醸酒と合わせてデザート感覚でも楽しめます。
お通しでポップコーンを提供する居酒屋もあり、注目を集めている組み合わせです!
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個性豊かなお酒とともに楽しむ、この夏ならではの味わいをぜひご堪能ください。