12月のおすすめ【お酒】特集！(2025)

吐く息が白く染まる冬。
この季節には、ふくよかな米の旨みが広がる純米酒や、冬ならではの瑞々しいにごり酒がおすすめです。
ほまれ酒造のにごり酒は、とろりとした口当たりが魅力。ぬる燗にすると、寒い夜にぴったりの一杯になります！

今月おすすめの日本酒にぴったりな食材は、甘みをたっぷり蓄えた「冬大根」です！
大根の煮物やおでんには、米の旨味が広がる純米酒が相性抜群。
少しピリ辛な味付けの料理には、まろやかなにごり酒がよく合います。

「はちみつ大根」は、カットした大根をはちみつに漬けて作る天然シロップ。
喉に優しいといわれ、冬の季節にぴったりです。お湯や豆乳で割って楽しむのも良いですが、燗にした辛口の純米酒や本醸造酒と合わせてみてはいかがでしょう。甘くとろりとしたシロップがお酒に溶け込むことで、じんわり体を温める大人のホットカクテルに早変わり。
甘さと風味のバランスもほどよく、ほっとひと息つきたい夜におすすめです。

※はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。

冬が旬の食材を引き立てる、今月のおすすめ日本酒。
寒い夜にはお燗で温まりながら、煮物やおでんなどの大根料理と一緒にじっくり楽しんでみてください。